Шасла (Chasselas) је заправо заједничко име за неколико сорти винове лозе од којих су: chasselas rouge (Шасла црвена) и chasselas doré (Шасла бела) најраспрострањеније. Поред њих присутне су у нашим крајевима још три Шасле: праскава, миришљава и першунаста.

 

Шасла - Племенка

Шасла црвена – Племенка, Мађаруша… сорта са много имена. Бач 2017 Фото: Милан Каран.

Добар преглед ових сорти и мноштва варијетета, са описима и солидним илустрaцијама постоји у каталогу VIVC (Vitis International Variety Catalogue). Претходна два линка воде до појединачних уноса, а упит за први део имена проналази десетине уписа.

Ова сјајна сорта присутна је у многим виногорјима широм света. Гаји се од Француске и Немачке, преко Швајцарске, Аустрије, Мађарске, Румуније, Италије и широм Балкана… Своја бројна имена дугује тој великој распрострањености.

Синоними Шасла - Племенка.

Синоними Шасле – Племенке. Извор Википедиа

Оволика распрострањеност и присуство од окућница до великих винограда, говори о квалитету и омиљености сорте. За многе је управо ова сорта прва слика-асоцијација када се помене винова лоза.

Велика распрострањеност и релативно рано дозревање, биле су и потребне особине за сорту која би послужила као „референца“ за веома важну особину, „време доспевања сорте“. Епоха (време дозревања) за поједине сорте утрврђује се у односу на време дозревања Племенке беле.

Сорте које доспевају у исто време припадају првој (сорте прве епохе). Сорте које доспевају касније (15 – 45 дана), сорте су друге, треће или четврте епохе. Сорте које дозревају пре Племенке називамо врло раним сортама. У ампелографском опису сваке сорте каже се уз остало, да зори толико дана пре или после Шасле беле.

 

Племенка, Шасла изглед грозда

Племенка – 20. август 2011. Пуна зрелост

Племенка шарак

Племенка – 22. Јул 2018. – Шарак и прво грожђе за нестрпљиве